神田猿楽町「五ノ井」で、麺自体はつるっとしているのだが、大きく頬ばる感じで大胆に食べるべし、な、冷やし担々麺

　今週は月曜日が臨時休業だった五ノ井。そのせいもあってか、けっこうな賑わい。洗い物が追い付かないみたいで、席待ちのお客さんも数人。私はタイミングよく入店できて、今年の定番、冷やし担々麺に辣椒ハーフ。黒酢を回し入れて、麺、たれ、具をよく和えてたべるべし。麺自体はつるっとしているのだが、大きく頬ばる感じで大胆に。うまし。