2021年3月25日木曜日

神田猿楽町「五ノ井」で、季節限定でそろそろ終わり、四種類の味噌をブレンドしたスープは、ほんのり甘さを感じるが、力強さもありな味噌らーめん


 桜も、ほぼ満開な感じで、間もなく春。五ノ井の季節限定味噌らーめんも来週あたりには終了かと。四種類の味噌をブレンドしたたれを小鍋に移してスープを注ぎ温め、硬めに茹で上げられた中太麺と共に。ほんのり甘さを感じるんだけど、力強さもあり。うまいです。あと一回くらいは食べておこうかな。