午前中、参議院議員選挙の投票へ。わが家の投票所は、日本女子体育大学。『いだてん』で登場人物のモチーフの一人となっている、日本人女子初のオリンピックメダリスト人見絹枝の母校である。わが家の周りに整形外科や整骨院が多いのは、この学校があるから。
さて、うちに戻って昼食。今日は、カレーそば。あごで出汁を採ってから、牛肉を入れ
一煮立ちさせ、火を止める。そこに、市販のカレールウを緩めに溶いて、いろいろ補足して、汁完成。そばは、冷凍麺。さっと茹でてから、器に盛り付け、ねぎを加えた汁をかけ、小ねぎをトッピングして、できあがり。好みで、一味など、どうぞ。
