千歳烏山「わが家」で、風邪で休み２日目の昼は、細くてのどに優しい冷凍の稲庭うどんで、こちらもあっさり優しく仕上げた牛肉のうどん

　昨日に続いて、風邪で休み。今日の昼食は、うどん。いつもなら甘辛く煮つける牛肉は、軽く出汁にくぐらせて脂を落とす。あとは、わかめ、ねぎ、そして風邪と言ったら、しょうがである。冷凍の稲庭うどんが細くてのどに優しいね。薄味の出汁もよし。今日は、一味の類もなしで。