新宿で食事をする際の選択肢として、かど新が増えてから約1ヵ月。今日で3回目。2週間に1度は来ているかな。だって、まだすべての料理を網羅していないのだから仕方ない。写真は、なまこ酢。刺身みたいで、新鮮。コリッとした食感と磯の香りが楽しい。
刺身は、いさきと水たこ。文句なし。〆は、焼いた鰈。これが、また大きさもさることながら、身がふわふわで衝撃的。いいわー、かど新。数人連れて、宴会をしたい感じ。
店のお姉さん方の接客も完璧。ほんと客のことをよく見ている。素晴らし過ぎる。さて、次回はいつになるのやら。
