ほや

　東北初母親経由で、ほやが送られてきた。好き嫌いランキングでも上位であろう、この食材。冷凍や流通が発達して、家でも美味しく食べられる。東北で食べる方が美味しいんだろうけど、このレベルは素晴らしい。が、いかんせん、量が多い。2人でたっぷりいただいた。あと1パックあるので、次回はもてなしに使いたい。