坦々麺

　家で坦々麺。と言っても、熊本全日空ホテル　ニュースカイ監修の市販品を少しアレンジ。自家製のラー油とゴマを足した。具は、花椒と唐辛子を効かせた豚ひき肉の炒め＆パクチー。なかなか本格的っす。

　最近の市販品は、レベルが高いが、同様に値段も高い。この坦々麺も2人前で700円。具材を考慮したら、1人前700～800円はするかも。ま、外で食べれるよりは安いけど。