2018年10月2日火曜日

神田美土代町「四川一貫」で、熱々のあんがふたの役目を果たし、やけど必至、スープも麺も熱々の坦々麺


 四川一貫の広東麺。今日は、あたま大(あんが多め)ね。たっぷりのあんは熱々で、しかも、ふたの役割も果たすので、スープも麺も熱々。気を付けて食べねば、やけど必至。でも、がっついちゃうんだよね。あごの裏、やけど気味でも、うまいんだから仕方ない。