神田美土代町「四川一貫」で、この夏一番のお勧め、辛子、辣油、酢をじょじょに加えながらの涼拌麺

　今日は全国的に暑いらしいね。わが故郷日田は35℃予想だとテレビで言ってた。今年は、日田ってワードをいつも以上によく聞く気がする。

　さて、四川一貫。昼飯はこれっと決め打ちの涼拌麺（冷やし）。甘いんだけど、しつこくはないタレがうまい。辛子、辣油、酢をじょじょに加えながらね。9月末までの限定メニュー。この夏（いつもだけど）一番のお勧めですよ。