高橋浩司を最大限に甘やかす日のスタートは。高橋がめったに食べない真鱈の白子から。
シーザーズサラダ。ロメインレタス美味かったわ。
ナポリのパスタ、筒状のパッチェリのトマトソース。PTATTIの裏ごしトマト、シンプルで美味過ぎ。パッチェリは、こしがあって、つるっとして、こりゃ良いね。
カルボナーラ。卵、パルミジャーノ・レッジャーノ、パンチェッタだけ。
仙台牛のステーキ。レア気味に仕上げてね。
デザートは、にじぱんの食パンで、フレンチトースト。あっさり、こってり。
とても楽しんでもらえたみたいで、良かった。来年もね。
