新小岩「旭庵」で、つゆ、だし共にまったく東京っぽくない、二八そばのせいろとたまごとじ、締めは、冷やししるこ

　所用で新小岩へ。下車したの初めだと思う。で、お昼時、何か食べようと、ネットで調べた旭庵。叩き山芋の梅肉和え、板わさなどをつまんでから、まず、せいろ。そばつゆが、浅間控えめで東京っぽくない。二八のそばも、こしがあっていい。で、だしも味わいたいということで、たまごとじ。たっぷりのたまごに三つ葉が、なんともぜいたく。そして、だし。東京っぽくないわ。好きだな～。で、締めは、冷やししるこ。家からは遠いけど、ここは、また訪れたい。