神田美土代町「四川一貫」で、ポイントはあらかじめご飯と卵を混ぜておくことだが、家で真似しようと思っても？な五目炒飯

　今日は、久しぶりに四川一貫で五目炒飯。無性に食べたくなる時があるんだよね。ここの炒飯は、あらかじめご飯と卵を混ぜておくのがポイントで、家でも真似できるなと思わせといて、これが難しい。やはりプロの味なんだな。