千歳烏山「わが家」で、白ワインが進む。開店と同時に三友@下高井戸で仕入れた、新鮮な鰺と白子のフライ、そして肝がうまい、イカのホイル焼き

　三友@下高井戸へ。開店と同時なので、刺身や総菜は準備中、鰺、いか、白子を購入。で、鰺と白子はフライに。どちらも新鮮なので、高めの油でさっと揚げる。鰺はサクッ、フワッと、白子はサクッ、トロッ。シンプルに、塩、カボス、醤油が、いいね。イカは、ホイル焼き。肝がうまし。白ワインが進みます。