千歳烏山「わが家」で、今日は彼女の誕生日ということで、イワタニのカセットボンベを使用するホットプレートで、お好み焼き＆フレンチトースト

　今日は、彼女の誕生日ということで、リクエストに答えて、お好み焼きなのだが、うちって鉄板焼き率が高いのよね。イワタニのカセットボンベを使用するホットプレートはかなりの高温になるし、火加減も絶妙にできるので、店並みは言い過ぎかもしれないけど、結構よくできるしね。

　で、カルビを少し焼いてからの、ヤマトイモを使ったお好み焼き。粉はまったく使わないので、ふんわりカリッと仕上げて。うまい。そしてデザートは、フレンチトースト。バターを多めにして焼き上げ、メープルいちご、ホイップクリームを添えて完成。大満足。

神田美土代町「四川一貫」で、すっきりスープに、ぷるっぷる豆腐としゃきしゃきキャベツのあん、うまい。が、口内の奥に若干の違和感があって、十分に楽しめない麻婆担々麺

　先週から歯科医に通っている。歯の被せものが取れたのが発端だったのだが、レントゲン撮影によって、いろいろと明らかに。とりあえず、昨日、抜いていたと思い込んでいた、最後の親知らずを抜歯。抜歯なんて、30数年ぶりだが、痛みもほとんどなく、腫れもない。夕飯もきちんと食べられたし。

　さて、昼食。昨日、体を温めてはだめと言われたのだが、まー大丈夫でしょうと、四川一貫で、麻婆担々麺。今日は、適度に混んでいて注文してから30分ほど掛ったかな。仕方ない。すっきりスープに、ぷるっぷる豆腐としゃきしゃきキャベツのあん、うまい。が、口内の奥に若干の違和感があって、十分に楽しめない。これも、仕方ないね。

神田淡路町「じゃんがらプラス」で、今日はラーメンだけで追加トッピングはなしでシンプルな味わい、ぼんしゃん

　四川一貫に行ったところ、満席。で、龍水楼に向かうも「緊急事態宣言」中は、休みとのこと。またまた、四川一貫方向に戻るも、入れそうになく、じゃんがらへ。と、その道筋で、レンタサイクルで五ノ井をめざす彼女に遭遇。なかなか快適そうだった。

　さて、じゃんがらも、席数が少ないとは言え、まぁまぁな混み具合。食券を買って、カウンターで、麺硬め注文。今日は、ラーメンだけで追加トッピングはなし。とはいえ、持参したバードアイをふりかけて、刺激的においしく頂いた。

神田猿楽町「五ノ井」で、新メニュー登場！ ドライトマトの酸味と通常よりは強い辛味、こりゃ好きだな、レモン香るパクチー担々麺

 冷やし担々麺を食べようと五ノ井へ。券売機で食券を買おうとしたところ、新メニューの文字が、レモン香るパクチー担々麺とのことで、味の決め手にドライトマトが使われているとか。汁ありと汁なしを選べるというので、汁ありで。

　料理しているところを見ていると、基本的には、担々麺と同じようだが、先にレモンが提供され、そして、山盛りパクチーの担々麺が登場。

　まずは、レモンなしでスープを一口。ドライトマトの酸味と通常よりは強い辛味、いいね。レモンを絞って、お、こりゃ、爽やか。パクチーを麺と一緒に頬張れば、エスニックな中毒性がある味わい。好きだな。

　で、いつものように辛い辣椒ハーフを注文したのだが、このパクチー担々麺、デフォルトでも辛いので、入れすぎには注意が必要、というか、何らななくてもいいかも。

千歳烏山「わが家」で、久しぶりに取り寄せたくまちゃんなめこの特選を使って、なめことあおさのりのバター炒め

　久しぶりに取り寄せたくまちゃんなめこの特選を使って、あおさのりとバター炒めに。たっぷりのバターを使うのが、コツ。あおさのりもバサッと入れましょう。味付けは、ほんの少しの醤油だけ。

日本橋水天宮前「しばらく」で、あっさりしつつも豚の出汁が十分なスープに、茹で加減普通の麺、キクラゲもたまらんよ、ラーメン

　明日から「緊急事態宣言」ってことで賑わう街を横目に、彼女の運転で、水天宮前の博多ラーメン、しばらくへ。何年ぶりだろう、ほんと「しばらく」。

　密を避けるため、席の間隔を空けており、私たちは二階席へ。つまみ高菜にレモンサワー、彼女はお茶、そして、ぎょうざ。ぎょうざ小は、何と二人だからと三つずつに取り分けてくれ提供してくれた。というか、通常5ヶなのに、ありがたい。そして、小ぶりながら肉の味もしっかりとして、うまい。ここも飲める店なんだがな〜。ボトルキープもできるのよ。

　で、長居も何だし、ラーメンにネギ。スープはあっさりしつつも豚の出汁が十分に出ている。これに、ちょい細麺、ここの場合、茹で加減は普通がいい。うまいわ。キクラゲもたまらん。もっと飲んで〆るのも、いいんだがね。冬には、おでんも出す。あー、がっつり飲みたい。

神田美土代町「四川一貫」で、すっきりした醤油ベースのスープがじんわり、ざく切りキャベツたっぷりのあん、細麺のバランスがたまらん担々麺

　過ごしやすい天候だが、住みづらい世の中だね。また「緊急事態宣言」だと。どうなるんだろう。とりあえず、29日「ＧＡＥＡＩＳＭ」、30日「エビ中」、どちらも再延期なのかしら？　ＧＡＥＡは昨年4月15日からの延期、エビ中は2月公演の振り替えでデビュー９周年間近。うーん、見たい。
　さて、飲食店も時短に加えてアルコールの提供が禁止されるとか。政府も自治体もセンスなさ過ぎ。飲食店じゃなくて、路上でたむろして飲んでる連中とか、新宿駅のコンコースで飲んでる輩を取り締まりなさい。
　で、四川一貫。今日は名物メニューの担々麺。すっきりした醤油ベースのスープがじんわり、ざく切りキャベツたっぷりのあん、細麺、このバランスがたまらんね。うまし。
　それにしても、ほんと大変だよ。こここそ、夜は一品料理が充実していて、飲みたい！店なんだから。

新宿東口「桂花ラーメン」で、せめてマー油を別添にすればいいかも。スープと味噌が微妙にけんかし、マー油がそれを増長する味噌太肉麺

　桂花ラーメン新宿東口店だけで提供され、一部で話題の味噌太肉麺（味噌桂花もあり）を食べてきた。キャベツはボイルで。桂花独特のスープに合わせ店で調合された味噌とのこと、さて？

　で、結果から言うと、悪くはないんだけど、普通の方がいいね。スープと味噌が微妙にけんかしていて、その上、マー油だから、濃さがハンパない。せめてマー油を別添にすればいいかもな。どうしても挑戦したい人は、どうぞ。

神田美土代町「四川一貫」で、いつも以上に辛さがすごくて、唐辛子粉など足さずとも汗が噴き出るほど、ごろっぷるっな豆腐がたっぷり麻婆豆腐

　

　暑いね。夏日ですと。陽気はいいのに来週からまた「緊急事態宣言」下での生活。政府・自治体の無策をうらみます。

　さて、四川一貫へ。今週から４人席にはアクリル板。長崎飯店もそうだったけど、仕方ないとはいえ、圧がすごい。

で、私は、二人掛けに座り麻婆豆腐を注文。ごろっぷるっな豆腐がたっぷり、うまいわ。でも、今日はいつも以上に辛さがすごくて、唐辛子粉など足さずとも汗が噴き出るほどでした。

神田錦町「龍水楼」で、濃いめの味付けなのでご飯が進む、きくらげ、卵、豚肉以外に、たけのこや小松菜も入って満足度は高いはずの木須肉

　四川一貫へ行ったところ、窓のブラインドが閉められている。入り口には、臨時休業の貼り紙。ま、仕方ない。

　銀行にも行きたかったのだけど、逆方向に位置する龍水楼まで歩く。今週のランチは、木須肉、こりゃ入るしかないね。

　入り口で食券を買って着席し、しばし待つ。10分ほどで料理が届く。おかずとご飯、スープにお新香。シンプルな定食すたいるね。

　ここも四川一貫に負けず劣らず、おかずが多い。しかも、濃いめの味付けなので、ご飯が進む（少なめだけど）。あっさりしたスープで口の中をリセットさせつつ、お新香を箸休めにして、完食。きくらげ、卵、豚肉以外に、たけのこや小松菜も入って満足度は高いかと。

渋谷「長崎飯店」で、特もあるのだが、魚介もたっぷりで普通ので十分、この時期は、キャベツが甘くて、またうまいちゃんぽん

　友人らに「何だよ、それ」と言われるのだが、仕事で映画を見るということがある。今日は、映画『ヒロシマへの誓い　サーロー節子とともに』の招待券がまわってきたので、渋谷のユーロスペースへ。で、鑑賞後、ちょうど昼時、長崎飯店へ。今年、長崎飯店率が高いかも。

　席数を減らしての店内、アクリル板を正面に、ちゃんぽん麺少な目を注文。この時期、キャベツが甘いのよね。芯がまたうまい。営業妨害をする意図はないのだが、長崎飯店のちゃんぽんは、特もあるのだが、普通ので十分。魚介もたっぷりだしね。

千歳烏山「わが家」で、キャベツをいつもより太めに切り、そばも太麺、腹持ちも良く、夜になっても、全く腹が空かないお好み焼き

　うちの日曜日の昼と言えば、『スクール革命』を見ながらの昼食。今日は、広島な感じのお好み焼き。キャベツをいつもより太めに切り、そばも太麺にしてみたのだが、これが、正解。が、腹持ちも良く、夜になっても、全く腹が空かない。いいんですかね。

 

千歳烏山「わが家」で、ごまを多めで、ちょい砂糖も効かせて鯖のリュウキュウを作ったら、実家も同じメニューだったらしい

　恵比寿で昼食をとり、笹塚へ移動し、夕食の買い物。冷凍だけど、なかなかにいい、鯖があったので、リュウキュウに。それから、白魚はトマトと合えて。鯖はごまを多めで、ちょい砂糖も効かせて、うまし。で、父親のフェイスブックから、リュウキュウを作ったとの投稿。こわっ！

恵比寿「ちょろり」で、案外にもやしがいい味出している塩ラーメンと、申し訳ない私だけハイボール

　最近、彼女の運転で外出することがあって、今日は東京駅まで行ってから、恵比寿へ。車で来ることなんてないので、新鮮だね。ガーデンプレイスの駐車場に停めてからの、ちょろり。

　で、彼女は当然飲めないので、申し訳なくはあるが、ハイボールにぎょうざ。そこから、私は塩、彼女は醤油。シェアしないのも、なかなか新鮮かも。そして、今日も安定の味、というか、塩ラーメン、いつも以上にうまかった。案外に、もやしが効くのよ。

神田錦町「龍水楼」で、千切りタケノコがアクセント、味はけっこう濃いめでご飯が進む、細切りにされた豚肉と二センチほどに切られたニンニクの芽の炒め

　神田小川町に、中華料理協会なる建物がある。界隈には中華料理屋が多いので、そんな協会があるのか、協会があるので商売がしやすいのか。さて、どちらなんだろうね。

　ま、神保町から小川町、美土代町界隈には、確かに中華料理屋が多くて、そんな中でも老舗の一軒が、神田錦町の龍水楼。以前は、ランチの料理が豊富だったのだが、高齢化に伴い縮小。今は、麻婆豆腐、週替わり定食、あんかけ焼きそば、中華丼を提供している（夏場には、冷やしあり）。

　で、週替わりのニンニクの芽と豚肉の炒めを注文。ご飯少なめで50円引きの800円。スープとお新香が付く。

　細切りにされた豚肉と二センチほどに切られたニンニクの芽、そして、千切りのたけのこが炒めてあるのだが、それぞれに食感が違って心地いい。味はけっこう濃いめでご飯が進む。超あっさりのスープ、お新香が、箸休めかつ口直しになって、バランスも悪くない。地味だし入りづらいけど、お勧めです。

神田猿楽町「五ノ井」で、甘めの醤油だれに、揚げねぎが香ばしいアクセントを加えたスープに、ツルっとした中細麺、チャーシュー以外の具材を取り除いてもらった醤油らーめん

　けっこうな雨。風も強いし、昼食をどうしようかと思案しながら職場の外へ。すぐそばの横断歩道、五ノ井方面へ信号が青に替わり、それではと二日続けて五ノ井へ。

　到着時は、空いていたのだが、食券を買って待つ間に、満席。あそこは、密になる要素がないしね。出前注文や持ち帰りも少なく内容だった。

　で、久しぶりに、醤油らーめん。甘めの醤油だれに、揚げねぎが香ばしいアクセントを加えたスープに、ツルっとした中細麺。本来は、いろいろと具材がトッピングされていのだが、私は、チャーシューだけで。辣椒ハーフに、ねぎのトッピングも。すっきりと優しい味わいだが、後半は刺激的に。うまし。

新宿京王モール「カレーハウスイマサ」で、柔らかいご飯は検討の余地ありも、550円だし、そんなに悪くない、あらかじめ揚げてあるチキンカツのカレー

　またまた飲食店が20時までの時短営業で、仕事の後、映画を見る場合、先に食事を済ませることになる。

　で、新宿。今日は何にしようと思ったのだが、週末にココイチの特集をしていたのを見ていて、新宿って、カレースタンドが多いねという話になった。モンスナック、私鉄系各店、そして、むかーしからあるカレーハウスイマサ。

　このイマサ、受験のため上京した際に、京王線沿線の大学入試の帰りに腹が減って食べた覚えがあり、それ以来なので、32年ぶり？かな。何を食べたかは覚えていないが、一押しだという、チキンカツカレーをご飯少なめで。

　カウンターに座り食券を渡すと、速攻でカレーが出てくる。カツはあらかじめ揚げているようだ。で、ご飯にカレー、そしてうっすいカツ。ま、550円だしね。こんなもんかと思い、スプーンで一口。まずご飯が柔らかい。これは、いけない。次にカレーが甘いが卓上のガラムマサラで調節可能。カツはカレーには合うかな。改めてメニューを見ると、辛口のルーもお願いできるみたい。サクッと食べるには、悪くないと思うし、この店の流儀を覚えれば、楽しめるかも。

神田猿楽町「五ノ井」で、今年は何回これを食べるのか？ ぷりっとした麺に、チャーシュー、きゅうり、わかめ、そしてごまが香る醤油ベースの酸味だれ、冷やし担々麺

　昨日うっかりミスで臨時休業していることを忘れて来てしまった五ノ井。今日は一応Twitterで営業していることを確認して店へ向かう。ちょっと肌寒いので、塩かな～なんて思ってはいたのだが、結局、冷やし担々麺に辣椒ハーフ。ぷりっとした麺に、チャーシュー、きゅうり、わかめ、そしてごまが香る醤油ベースの酸味だれ、途中で黒酢を足して、大満足のうちに食べ終わる。今年は何回これを食べるのだろうか。

神田美土代町「四川一貫」で、婆担々麺を注文したものの、ちょっと時間が掛かりそうな雰囲気だったので、先客が注文した、今週のサービスメニュー担々麺

　冷やし担々麺を食べようと、五ノ井へ行ったところ、臨時休業。そういえば、週末に店のTwitterで呟いてたわ。忘れてた。先日、四川一貫でも同じことをやらかした。大丈夫か？

　で、何を食べようかとぶらぶらしたものの、結局、四川一貫。今日は、いつもより混んでいる。というか、4人や3人客が多いんだな。

　麻婆担々麺を注文したものの、ちょっと時間が掛かりそうな雰囲気だったので、先客が注文した、今週のサービスメニュー担々麺に変更。キャベツとひき肉のあんはピリ辛で見た目よりは優しいので、こしょうと唐辛子粉をプラスして。うまし。

千歳烏山「わが家」で、甘酸っぱいいちごとホイップしたバターの塩味が絶妙なパンケーキ、マコンの白がベストマッチ

　

　最近、いちごがスーパーなどの店頭に多く出回っているような気がする。コロナのせいで、いちご狩りができなくなっているからかな？

　ということで、タイムセールで、いちごを購入。そのまま食べてもいいのだが、メープルシロップ漬が美味しいとのこと、さっそく作りパンケーキと共に。その前に、おかず系として、ベーコンエッグ乗せ。マコンの白を合わせる。

　デザートもそのまま白で。甘酸っぱいいちごとホイップしたバターの塩味が絶妙。うまし。

千歳烏山「わが家」で、豆が大粒で粘りもしっかりで、ほんとにうまい、宮崎県都城市の竹之下フーズ「過激にうまい！いいなっトウッ！」

 　宮崎県都城市の竹之下フーズ「過激にうまい！いいなっトウッ！」が、ほんとにうまい。渋谷マークシティの東急フードショーに入っている北野エースで買うことができる。

　豆が大粒で粘りもしっかりだが、臭いは控えめな方だと思う。何も入れずに食べてもいいし、ねぎ、ほんの少しの醤油、からしなど。納豆がおいしいので、ほんとちょい足しね。

　で、海苔で包んで食べるのだが、この海苔はケチってはいけない。絶対に後悔するはず。

吉祥寺「龍華」で、飲ませようとしてますね、ニラ玉、ハチノス炒めから、そばの茹で具合、焼き加減が絶妙、あんもうまい五目焼きそば

 　『町中華で飲ろうぜ』で紹介された吉祥寺の龍華。先日、来たら早じまいとのことで入れなかったので、再挑戦。吉祥寺のまー裏ですよな場所にある、ほんと、地元の人しか来ないであろう店。

　でね、ここ、最高に心地よかったのよ。ビールから、私はハイボール、彼女は日本酒へと移り、つまみ、いろいろ。メニューに、おすすめと書かれてあったニラ玉が、新しくて美味しくて、ハチノスの炒めも、あーそうですかな味わい。飲ませようとしているね。しめは、五目焼きそば。この、そばの茹で具合、焼き加減が絶妙、あんもうまい。当然、これで飲める。

　そして、この店の雰囲気というか、ご主人を、店員さん、あとで来たママのやりとりが最高。こんな店で働いてみたい。

神田美土代町「四川一貫」で、油をほとんど感じないので、サンドイッチマン・伊達ちゃん風に言えば、ゼロキロカロリーな麻婆豆腐

　四川一貫、今日はいつもより静か。とはいえ、席は埋まっているのだが、私のような一人客が多くて、若干非効率か、と思われたところに、5人連れ。入ることができず、帰っていったが、今どき、なかなか5人が一緒に入れる（座れる）店って稀有なのでは。何だか、そんな世の中になってしまって、しかも、来週から、「まん延防止等重点措置」だと。思えば、昨年の今頃は最初の「緊急事態宣言」。国も自治体も何してるのか。無策も過ぎる。

　さて、麻婆豆腐定食である。ぷるっぷるの豆腐が、ひき肉やねぎ、しょうが、にんにくの効いた辛いあんに包まれて、うまいやつ。私のは大辛だが、味付けは、デフォルト同様にあっさり。油をほとんど感じないので、サンドイッチマン・伊達ちゃん風に言えば、ゼロキロカロリーである。

神田司町「八ツ手屋」で、もっと早く来ればよかった、あっさりしたつゆ、くどさゼロの油、えび2尾、いかのかき揚げ、いんげんの天丼、お吸い物とお新香も絶妙！

　先日、BS（かな？）を見ていたら、神田界隈に美味しい老舗の天丼屋があるという。地図で場所を確認したところ、確かに見覚えありな佇まい。そんなに遠くもないし、行ってみた。

　店は神田司町、この辺りは空襲に合っていない場所もあるのだが、こんな古い建物がよく残っているな、と。暖簾をくぐり、先に食券を買う。天丼は、800円の中と、1100円の上。両方、えび２尾、いんげん、で、違いは、かき揚げが、上はいか、中はいかと玉ねぎみたい。今回は、上を注文。ご飯は少し減らしてもらって。

　テーブルに着くと、お茶、お新香が運ばれてくる（後から気づいたのだが、上のお新香が白菜などの浅漬けなのに対して、中は、たくわん）。

　5分ほどで、なかなか豪華な見た目の天丼が、お吸い物と共にテーブルに。まず、えびを一口。お、あっさりしたつゆだね、油もくどさがない、これは食べやすい。えびも最上とは言わないが、この値段なら十分、かき揚げもいかがたっぷり。ここで、お吸い物、これ、すっきりしていて、天丼の合間にぴったり。お新香はどうだろう？　白菜の浅漬けに、昆布、にんじん、そして刻んだしょうが。こりゃ、うまい。そして、天丼へと戻る。このループ、好きだな～。

　天兵さんがなくなってしまって、この界隈で天丼を食べることがなくなっていたが、早く来れば、良かった。また、来よう。次回は、中かな？

神田淡路町「じゃんがらプラス」で、一択のぼんしゃんに、ねぎとカピタン（揚げにんにく）をトッピング、麺は硬めで

　今日は13時から渋谷のユーロスペースで試写会。ということで、早めに、淡路町のじゃんがらプラスへ。ここは、もう一択で、博多風ぼんしゃんに、ねぎとカピタン（揚げにんにく）をトッピング。麺は硬めでお願いして、待っている間に、バードアイを開封してカピタンの皿に開けておく。で、速攻で麺登場。ちょっとどろっとした豚骨スープだが、そこまでしつこくはない。つるっとした麺があまり粉っぽさがなくて独特。トッピングも乗っけて食べれば、まー好みの味ですね。入店して5分ほどで終了。この速さもありがたい。

神田美土代町「四川一貫」で、たっぷりで優しい味わいのスープに、これまたたっぷりのあんがうれしい。麺は少なめで硬めの広東麺

　昨日、四川一貫は臨時休業。先週聞いていたのだが、忘れて行ってしまったのよ。今日は開いてました。

　で、今週のサービスメニュー、広東麺。たっぷりで優しい味わいのスープに、これまたたっぷりのあんがうれしい。麺は少なめで硬め。後半、持参したバードアイを入れて刺激をプラス。うまいね

　ところで、四川一貫、明日、明後日も臨時休業とのこと。忘れないようにしなければ。

吉祥寺「いぶきうどん」で、あたまは、肉うどんと同じ。そこに、温泉卵をトッピングし、ねぎを散らした牛丼

　仕事の後、吉祥寺で映画を見て、さて夕食。時短営業と言えども、さすがに19時過ぎなら、選択肢多々なのだが、一人だし慣れ親しんだいぶきうどんへ。でも、今日は、うどんではなくて、牛丼。親子丼は一度食べたことがあって、なかなか良かったので、ね。

　で、牛丼のあたまは、肉うどんと同じ。そこに、温泉卵をトッピング。紅ショウガはデフォルトだった。悪くないけど、なくてもいいかな。ねぎを自分で散らして完成。うどんの出汁が付いてくる。サイドメニュー扱いなのでボリュームはないが、ちょうどいい。

千歳烏山「わが家」で、祖母が上海で暮らしていた時に覚えた料理だと思われ、母、私へと引き継がれている、キャベツとベーコン、卵の炒めにちょい足し

　うちの定番料理の一つ、キャベツとベーコン、卵の炒め。恐らく、祖母が上海で暮らしていた時に覚えた料理だと思われ、母、私へと引き継がれている。というのも、四川一貫にも、キャベツとベーコンの炒めがあって、これが中国・台湾でもよく食べられているらしいのである。ベーコンが使われているので、それほど古い料理じゃないんだろうね。

　で、今日は、ピーマンとチーズを足して、少々洋風な面持ちに。これで、キリっと冷やした白ワインに合うのよね。受け継いだ味も、ちょいたしで、新鮮。また作りたい。

神田猿楽町「五ノ井」で、ごまの効いた醤油ベースのたれ、もちもち食感の麺、チャーシュー、きゅうり、わかめをがっつりと混ぜて食べる冷やし担々麺

　曇り空の下、散りゆく桜を眺めながら、五ノ井へ。来週には、新緑の季節となるのだろうか。

　さて、五ノ井。少し早かったこともあり、空いてはいたが、次第にどんどん席が埋まっていく。配達の注文もぼちぼちと入るが、新人さんっぽい配達会社スタッフの「行ってきます」の一言が、何となくよかった。

　そんな光景を見ながら、冷やし担々麺。ごまの効いた醤油ベースのたれ、もちもち食感の麺、チャーシュー、きゅうり、わかめをがっつりと混ぜて食べる。途中で、辛い辣椒と黒酢をプラス。うーん、いいね。これから暑い季節を迎えると、食べる機会が増えそうだね。

　ところで、季節限定の味噌はすでに完売で終了したとのこと。秋までしばし、さらば。

神田美土代町「四川一貫」で、春雨を馬の鬣に、ひき肉を、そこを上っていく蟻に見立てた、螞蟻上樹を大辛・花椒乗せで

　コロナの影響で入社式もリモートなんて報道も見かけるが、昼食時、先輩（と思しき人）に連れられた新入社員（らしき人たち）が、けっこう出歩いている小川町交差点付近。お気に入りが見つかって、仕事の合間のランチを楽しく過ごせるといいね。

　そういいつつも、四川一貫には、常連さんがほとんど。この店に入るのって、まぁまぁハードルが高いようにも思えるし。

　さて、今日は、螞蟻上樹（まーいしゃんす、春雨とひき肉のうま煮）。春雨を馬の鬣（木の枝という説も）に、ひき肉を、そこを上っていく蟻に見立てた一品。春雨が、ほんのりと辛いスープのうまみをたっぷり吸って、しかも熱々。ご飯にぴったりなやつ。だが、私のは大辛で花椒乗せと刺激増し。うまし。

　ところで、四川一貫、来週の月曜日は臨時定休とのことでした。