2020年11月16日月曜日

神田猿楽町「五ノ井」で、ついにスタート冬季限定、こくがありつつもまろやかで優しい味に心も体も温まること間違いなし、みそらーめん


 今朝、Twitterを見ていると、「今日からみそらーめん始めますよ」と、五ノ井さんのつぶやき。今日の昼食は、もう、これ一択。ということで、ちょっとフライング気味に五ノ井へ。券売機で、季節限定&辣椒を注文し席に着く。一番最初の一杯だそう。狙いどおりなんですけどね。
 ここのみそらーめんは、数種類をブレンドしたというみそスープを小鍋で煮たて、丼へ入れるタイプ。こくがあって、うまいのよねなんて思いながら、まず一口。そう、これこれ、こくがありつつまろやかで優しい味。いいね、温まる。今日案外に気温が上がらなかったしね。この季節にぴったり。麺は、醤油や塩と同じなんだけど、味わいが変わってくるから面白い。
 3月までの限定メニュー、ぜひに!
 ところで、今日開店直後ということで空いていたので、五ノ井夫妻としばし会話。「梅山さん、沖田監督の映画(『おらおらでひとりでいぐも』)、見たんですか?」と。聞けば、沖田監督は、五ノ井さんの大学の後輩で学部・サークルも一緒だったのだとか。今度、ゆっくり、その辺りの話も聞いてみたい。