神田美土代町「四川一貫」で、いつもよりたっぷりのスープをデフォルトで楽しんでから自家製豆板醤の酸味もうまい麻婆担々麺

　朝から雨。週末は台風らしいし、うっとうしいね。被害など出ないことを祈って。

　さて、今日は、四川一貫で、麻婆担々麺。スープがいつもよりたっぷりで器から溢れそう。せっかくなので、デフォルトでスープを楽しんでから、自家製豆板醤をプラス。辛さだけでなく、ちょっと酸味が足される感じなんだよね。ふわふわの豆腐としゃきしゃきキャベツもうまし。