千歳烏山「わが家」で、素材がいいから、ほったらかし、引きの料理の典型な牛テールのカレー

　先日、柳屋さん＠千歳烏山に行ったところ、うまそうな牛テール。こりゃ、週末には煮込みたいなと思い購入。し、ひたすら煮込むだけ。のカレー。素材がいいから、ほったらかし。引きの料理の典型かも。