神田美土代町「四川一貫」で、いつもと変わらぬ安定感も、甘くなってきた白菜がたっぷりと入った広東麺

　四川一貫。先客1人で、そのうち私だけに。広東麺を頼み待っている間に、数人来たけど、町自体にひと気が少ないような。さみしいね。

　さて、広東麺、いつもと変わらぬ安定感だが、白菜が甘くなってきた。うちでは夏でも鍋をするのだが、白菜はこの時期にならないと基本的には買わない。寒いけど、美味しいものが出てくる季節でもある。あー、コロナがうっとうしい。