昨日の昼に食べ過ぎて、夜は、ほとんど食べない感じだったので、午前中に、無性に腹が減る。で、午後イチで会議ということもあり、早めに四川一貫へ。着いた時は空いていたが、その後に、続々と。周辺の企業では在宅勤務のところも少なくないらしいし、町全体もさみしい感じだけに、賑わう店内に、気持ちも和む。
で、週替わり定食、キャベツとベーコン炒めを注文。１センチほどの千切りキャベツ、そして、ベーコンに、にんじん。シンプルな食材をさっと炒めた、四川一貫のオリジナル？かな。あまり、よそでは見ないが、ここでは、定番。私は辛めにしてもらっているので、真っ赤だが、デフォルトは、もっとキャベツ色。人気の一品である。
