千歳烏山「わが家」で、こんぶを効かせた出汁に、少しだけ甘く煮つけたおおぶりの油揚げを入れたきつねうどん

　今日は一日、おとなしく家で過ごす。JA千歳烏山で買ってきた、ソメイヨシノを愛でながら、昼食は、つまみをちょろっと、あとはきつねうどん。おおぶりの油揚げを少しだけ甘めに煮て、こんぶを効かせた出汁に、うどんと共に盛り付ける。噛んだとたんにじゅわっと出汁が溢れる。うまい。