神田美土代町「四川一貫」で、澄んだスープを一口飲めば、まぁ一週間元気に頑張れそうな気になる（個人の感想です）広東麺

　週の始まりは、四川一貫の広東麺から。いつも通り混んでいて、こりゃ時間が掛かるかなと覚悟をしたのだが、先に注文したお客さんのやつと一緒に作ってもらえて、ほとんど待たずに食べられた。

　で、澄んだスープを一口飲めば、まぁ一週間元気に頑張れそうな気になる（個人の感想です）。ほんと上品な味わいで、ある意味で町中華の異端児かも。