神田美土代町「四川一貫」で、不動の裏メニュー、ナンバーワン、人気料理のハイブリッド仕様、麻婆担々麺

　四川一貫で麻婆担々麺。今年何回この料理を食べたろうか？　店の名物、ひき肉とキャベツのぴり辛あんがかかった担々麺と、麻婆麺のハイブリッド仕様。私は麺を少なくしてもらっているが、それでも、ボリュームは半端ない。とはいえ、あっさりしているので、食べ終えて、どっしりと胃が重いなんてことはないけど。不動の裏メニュー、ナンバーワンである。