千歳烏山「わが家」で、生姜が必要ないほどのむつを煮付けに

　むつの煮付け。合わせるのは、ブロッコリーの芽。ふっくらと煮た白身がいいね。味付けは、水、醤油、酒、はちみつ。外で食べれば、結構するのだろうが、うちだからね。食べ応えもあり。そして、ブロッコリーやプチヴェールなど、青臭い野菜は、煮付けに合わせたい。黒キャベツもいいわね。そして、魚が新しいので、生姜は必要なしかと。