ジューシーな肉

　今日の晩ご飯は、柳屋さん@ちとからで買った、骨付き豚ロースを焼いたやつ。20％オフってこともあって、思わず買ってしまったが、これが大正解。ジューシーで食べ応えあり。脂もうまいね。骨の周りのちょっとかりっとした部分もよい。なので、一皿で終了。

　付け合わせは、自家製塩レモンとくまちゃんなめこの出汁漬けをベースに、トマトを加え、あとは、みょうがとねぎ。和に引き戻す感じかな。美味し。