オン・ザ・ライス

　空いてるな～と奥の席に座ったが、瞬く間にお客さんが訪れる四川一貫の昼どき。今日は、ちょっと久しぶりかなの麻婆豆腐定食。しっかりした豆腐とちょっと潰れてソースを吸った豆腐のバランスがいい。

　最後の一口は、小丼にしてみた。普段、オン・ザ・ライス的なことはしないのでが、白飯と一緒に食べても美味いね。