閑古鳥

　四川一貫、空前の静けさ。私が食事をしていた約20分で、他のお客さんは2人。こんなこと、滅多にないね。熱くて辛い料理が、この気温で敬遠されたか。

　しっかり水切りされた腰のある麺、甘酸っぱくもくどくないスープ、それに絶品の具を配した冷やしもあるのにね。後半に入れた酢と辣油が良かったよ。うまし。