乾燥しめじ

　出張で長野に行った彼女が買ってきた乾燥しめじを使ってパスタソースに。フライパンでベーコンを炒め、生クリームと乾燥しめじと削りたてのパルミジャーノ・レッジャーノを少々。仕上げに黒胡椒ね。

　しめじの食感がシャキシャキで楽しい。風味もあって、いろいろと使えそう。

　先日お邪魔した松陰神社のTROIS QUARTSで使われていた小ぶりのバターナイフを購入。新潟のLUCKY WOOD製。すんごいきれいなフォルム。すべすべで素晴らしい。他の商品も欲しくなるのは、悪い癖だね。