マー油、ちょい少なめで。

　キリンシティからの桂花。うまいのだが、最近、マー油多いかな。

クミン

　にじぱん@北烏山のツナオニオンチーズが、美味し過ぎる。クミンが良いね。

榮児、最強説

　榮児@ちとからの淡麗そば、すっきりで雑味のないスープとエッジのある麺、美味い。本当に美味いわ〜。今、一番薦めたいラーメン。ほんと、美味いので、

値段設定

　今日は、2人組が多かったかな、四川一貫。入れ替わりがうまくいったようで、待つ人もなく流れていた。で、麻婆坦々麺。750円の坦々麺に麻婆豆腐がプラスされていて、850円。これ、逆、つまり、麻婆麺に坦々麺のキャベツがプラスされていて100円増だと、880円になるなと、ふいに思った。今日まで、まったく考えたことなかったのに。

文句なし

　鍋の美味しい季節。いつでも美味いのですが。今日は、白菜を敷いて、豚肉を並べ、その上に、えのきを敷いて、豚肉を並べて、酒をかけて、火にかける。仕上げに、ねぎを並べて、ふたをする。味は、自家製ポン酢。文句なし。

社員食堂

　今日はゆったりとした時間が流れる四川一貫の昼どき。とは言え、空いているわけでもないのだが。

　さて、到着時、奥の4人がけテーブルに3人ずつ。同じ会社の人たちらしい。そのグループが店を出ると同時に、3人、3人のグループ。そして、出た人たちと同じ会社の人みたい。
　「社員食堂みたい」との声が聞こえてきたが、本当にそうだねなんて考えながら、今日は、広東麺の麺少なめ硬めを、あたま大（具多め）で。久しぶりに食べたが、100円増しとは思えないほど、具が多いので、お得感あり！

風邪をひかないように

　四川一貫で、坦々麺。朝晩はだいぶ寒くなったとは言え、日中は20度超え。熱々で、とても辛い坦々麺は発汗作用がばっちり。温まって良いとは思うが、風邪をひきそうでもある。気を付けましょ。そろそろ焼酎のお湯割りですかね。

パーフェクト

　昨晩は、職場の後輩4人と長崎飯店@渋谷へ。春先に『孤独のグルメ』で紹介されてこともあってか、月曜日から大盛況。先日、土曜日の昼に来たときなんか行列だったもんえ。メディアの影響は怖い。

　そして、ぎょうざ、春巻きからスタートして、他にもいろいろ食べたのだが、〆は、ちゃんぽん、皿うどん（軟麺、硬麺）の3皿。完璧かと。

引き際

　到着時、ほぼ満席だった四川一貫。回鍋肉定食を食べ終えるころには、私を含めて4、5人ほど。今日は引き際が、ものすごく早かった。というか、皆さん、スタートが早いのね。そして、私よりも四川一貫に近い場所で働いているという、ものすごいアドバンテージもあるしな～。ま、仕方ない。

許容範囲

映画『IT』終わりに、桂花。いつもの感じ。昼過ぎから、プーアルハイを飲んで、さくっと細麺桂花にボイルキャベツをプラスして。ちょいマー油が多めだったが、許容範囲。昔は、これより濃くても良かったんだけどね。