2026年7月15日水曜日

神田駿河台「川菜館」で、悪くはないが少し味がぼやけている麻婆豆腐(シャープな味わいの四川一貫の麻婆豆腐が懐かしい)


 神田駿河台の川菜館(センサイカン)で、麻婆豆腐セット。何年か前に一度来たことがあって、悪くない印象で、確かに、この麻婆豆腐も悪くはないのだが、少し味がぼやけている。自分で作った方がいいね。シャープな味わいの四川一貫の麻婆豆腐が懐かしいよ。