長崎新地中華街「勝鹿」で、ソースがなくても、うまし。塩とこの店独特の玉ねぎのピュレを付けて食べるロースかつ

　

　長崎出張。空港からバスで市内に入ると、20時を過ぎていたので、チェックインする前に、急いで新地の勝鹿へ。カウンターが空いていて、待たずに座れた。

　ロースかつ定食に牡蠣フライを一つ追加。サクッと揚がったかつに、塩とこの店独特の玉ねぎのピュレを付けて食べる。ソースがなくても、うまし。