神田美土代町「四川一貫」で、いつもよりゴロっと感じのある豆腐を、本来は優しい味わいのピリ辛だけど、辛味と痺れを効かせたガツンと風味の麻婆豆腐

　四川一貫へ。何だか今日は空いていて、あっさり座れたし、何なら涼拌麺も頼めたかな～と思ったのだが、麻婆豆腐、大辛仕様。

　いつもよりゴロっと感じのある豆腐を、本来は優しい味わいのピリ辛だけど、辛味と痺れを効かせたガツンと風味で。少なめご飯との配分を考えながら、完食。うまし。