2023年8月26日土曜日

吉祥寺「いぶきうどん」で、あさイチの影響か? いつもよりだしが淡くて、すっきり、うどんもよりつるっと、ねぎをたっぷり、しょうがを小さじ1杯ほど、肉うどん


 今日は、1日吉祥寺で映画。午前中、開店直後のいぶきうどんで、腹ごしらえ。肉うどんね。ねぎをたっぷり、しょうがを小さじ1杯ほど。あさイチということもあるんだろうけど、まず、だしが淡くて、すっきり。これ、いいね。うどんも何だろう、いつもよりも、つるっと。これは、うまい。こういうブレ、好き。