渋谷「桂花ラーメン谷センター街店」で、桂花ラーメンって、実は、スープはかなりあっさりとしていてココナッツミルクのような味わいも感じられる、夏限定トムヤムラーメン

　桂花ラーメン渋谷センター街店で、夏限定トムヤムラーメン。赤いマー油の辛味とトムヤムクン独特の酸味が合わさったうまいやつ。

　桂花って、にんにくの香りが強くて濃い味のラーメンというイメージが一般的かと思うが、スープはかなりあっさりとしていて、トムヤムラーメンの場合、ココナッツミルクのような味わいに。今年のバージョンでは、厚めのスライスレモンも加わって、さらに酸っぱくさわやか。パクチーは、もっとどっさりでもいいかな。