神田美土代町「四川一貫」で、スープ自体に辛さはなくて、あんもピリ辛なので、辛いものが苦手な人でも大丈夫な担々麺に、台湾産の花椒をプラス

　四川一貫で、定食を食べようかと出掛けたのだが、到着即、気が変わり、担々麺（辛子）を注文。デフォルトにはない、台湾花椒をふりかけてもらって。

　辛そうに見えるが、スープ自体に辛さはなくて、キャベツとひき肉のピリ辛あん、そして、私の場合は、花椒のさわやかな痺れで、刺激的な味わいに。とはいえ、あくまでピリ辛なので、辛いものが苦手な人でも大丈夫かと。