サラダ感覚で

　最近、某元アイドルの女優さんが現れる某スーパーマーケット。改装オープン後、精肉や鮮魚コーナーの熱の入れっぷりに好感度アップ。今日も、朝獲れのかつおが売られていたので、早速購入。

　オリーブオイルでにんにくの薄切りを軽く炒め、自家製ポン酢、薄口醤油、酢、カイエンヌペッパーと合わせてタレに。皿に、玉ねぎの千切りを敷き、そぎ切りにしたかつおを並べてタレをかけ、みょうが、大葉をトッピング。サラダ感覚で食べる夏の刺身。良いね～。