神田美土代町「四川一貫」で、ご飯に合う濃いめの味付けなんだけど、食べ終えた後、口の周りが油でべたつくなんてことはない回鍋肉

　四川一貫で、回鍋肉、壁のメニューには、「四川風ぶた肉ときゃべつ味噌炒め」との添え書きもされている。

　いつものように、何も言わずとも、大辛仕様。ご飯は少なめ。きゃべつとぶた肉がたっぷり。ご飯に合う濃いめの味付けなんだけど、食べ終えた後、口の周りが油でべたつくなんてことはない。うまし、そして辛し。