神田美土代町「四川一貫」で、今日は、青味がいんげんではなくて、意外とあんともマッチする青くて少し苦みのあるピーマンだった中華丼

　出遅れて四川一貫へ。一波は過ぎたあとだったようだが、まだまだ忙しそう。「時間が掛かりますけど」は承知の上。中華丼を注文し、しばし待つ。

　今日の中華丼は、青味が、いんげんではなくて、ピーマン。青臭くて少し苦みのあるピーマンが、意外と中華丼のあんに合う。うまし。