千歳烏山「蕎麦前屋よし」で、昆布出汁に、桜の香り。すっきり塩味、桜切り

　新宿で映画を見て、烏山に戻り、蕎麦前屋よしへ。白身の昆布締めや、ふきのとうと桜エビのかき揚げを食べ、締めに、桜切り。なのだが、この、桜切りが、素晴らし過ぎた。桜の香る蕎麦もだが、つゆが、ね。昆布出汁に、桜の香り。これは、いい。すっきり塩味。なるほどね。