毎年この時期になると、神田まつや前のエドヒガンを愛でるのが日課となる。通勤時、昼休みと時間があれば、まつやの前へ。で、朝見た八分咲きがどうなってるかしらと確かめた後、昼食は、神田須田町の中よし。魚の定食がうまい店である。12時30分ころの到着だったが、けっこうな入り。焼きさばの定食を注文して待つ間にも、お客さんが来て、食べ始めるころには、売り切れ店仕舞いに。「まん防」明けの影響もあるだろうしね。まー繁盛するのは、いいことかと。
さて、焼きさば。甘塩で脂のノリもほどよく、ほんの少し醤油をかけてからパクリ。ここのご飯と味噌汁効果でうまさ倍増。満足です。
