千歳烏山「わが家」で、身の厚い甘みがある墨いかの天ぷら、そして自家製〆サバ

　昨日、勇魚で買った墨いかが案外に大きくて、昨日は、刺身で、今日は、みみやゲソを天ぷらで。甘みがあるし、身が厚くて食べ応えあり。うまいね。まだ、残っているので、明日はバター焼きかな〜。一緒に揚げたアスパラガス、安納芋も、いい感じ。

　そして、自家製の〆サバ。昨日は浅い〆具合だったのだが、今日は、ちょい進んだ感じ。それでも、一般的な〆サバよりは刺身に近いかと。 居酒屋でも始めますかね。