神田猿楽町「五ノ井」で、絶品チャーシューがのっかった、ゴマの香りと優しい酸味も心地よい担々麺

　神田猿楽町の五ノ井。今日は担々麺、辛め、山椒多めで、麺硬め。＋辣椒も。醤油ベースのタレに、ゴマの香りと優しい酸味が心地よいスープ、そして、つる、もっちな中太ストレート麺。山椒もばっちっと効いていて、うまい。そして、特筆すべきはチャーシューね。どこの豚、使ってるんだろう。今度聞いてみよう。皆さんも、界隈に来たら、ぜひに！