千歳烏山「わが家」で、柳屋さんでの切り落とし肉を使ってシークワーサーの酸味を効かせたサラダ

　柳屋さんで買ってきた仙台牛の切り落とし肉、ベビーリーフとトマトのサラダに。醤油、青唐辛子、にんにく、シークワーサーでこしらえたタレに、焼いた肉をくぐらせて、野菜に乗っけるだけ。

　実家のオリジナルは、醤油とにんにくだけで、それはそれで好きなのだけど、今日は少しアレンジ。シークワーサーの酸味がいいね。うまし。そして、柳屋さんの切り落とし肉、最高ですよ。