千歳烏山「わが家」いえ、お好み焼き、今年最初これがいい

　今年最初のイエお好み焼き。今日は、牛ね。好きなもんを使って好きなように作っているので、文句なしにうまい。粉はまったく使ってません。焼きそばは、趣向を変えて、オリーブオイルと塩、レモン。これが、アルザス産のリースリングに合う。