神田美土代町「四川一貫」で、野菜が高騰する中、広東麺をあたま大で

　四川一貫の広東麺。麺少なめ硬めで、あたま大（具が多め）。醤油ベースのスープはすっきりしてあるのだが、あんが結構こくのある味付けで、四川一貫の麺類では、一番重厚かと。それでも、よそよりはあっさりしているけどね。

　昨今の野菜の高騰ゆえ、特に白菜を使う広東麺はコスト高で大変だろうなって思う。あたま大の100円増しも、申し訳ないっす。