麻婆麺

　今週の四川一貫のサービスメニューは、麻婆麺。680円ってこともあり、注文殺到。テーブルごと麻婆麺なんて皆さんもいた。見たよりもあっさりした味わいで、辛さもほどほど。私の場合は、後半で辛みを足すので、そこそこ辛いんですけど。ちなみに、写真は、私使用。デフォルトには、白髪ネギ、花椒、糸唐辛子は乗っていないので、悪しからず。