タカマル

　小田急百貨店新宿店の柿安がリニューアルオープン。さて、どうなったのかと覗いてみると、牛モツ系が予想外の充実。夕食は別の料理を考えていたのだが、こりゃ、家焼き肉でしょ、ってことで、シマチョウ、センマイ、サガリ、肩バラを購入。ホルモン系は、わが故郷日田の焼肉店・五葉苑の焼肉のタレ+母特製の柚子胡椒、赤身系は自家製ポン酢で。最高に旨い。他にも、レバー、ハツ、ハラミなどもあったので、誰かを呼んでパーティーかな。うちくる〜？