油揚げ

　カレーうどん。今日は、油揚げをフライパンでから煎りしてね。ネギは、九条ネギ。片栗粉でこっくりさせたカレーを、柔らかめに茹でたうどんががっつり持ち上げてくれる。辛めの七味をちょっと。旨し。