Fresh

　実家から、いろいろと食材が送られてきた。長崎産の真鯖は竜田揚げに。

　10月1日に仕込んだという柚子胡椒。グリーンが鮮烈。フレッシュな酸味と香り。こりゃ、美味い。竜田揚げにがっつり付けても塩辛くないのが良い。どんどん使おう。