栗と鶏肉の炒め物

　茹で栗を鶏肉とともに炒める。生姜の香りを立たせて、オイスターソース、醤油、酒で味付け。ピーマンは、マストね。入れないと、味がぼやけてしまうから。ビールにも合うけど、ご飯が欲しくなる味。