焼きカレーうどん

　カレーが少しだけ余っていたので、具を漉して、カレーソースを作る。牛肉と冷凍うどんを炒めてソース投入。炒め合わせたところで、ネギをたっぷり加える。関西風カレーうどんの汁なしって感じかな。

　焼きカレーうどんは、「イメージできない」と言っていた彼女も納得の味。さすがと自画自賛。